پاورپوینت درس سبزيكاري عمومی
پاورپوینت درس سبزيكاري عمومی
نوع فایل power point قابل ویرایش 31 اسلاید قسمتی از اسلایدها تعريف اوليه سبزي: گياهان علفي هستند كه قسمت‌هاي مختلف آن مانند برگ، غنچه، ساقه، ريشه، غده، پياز، گل، ميوه، و دانه به صورت خام، پخته، خشك شده، پودر شده، يخ‌زده و يا كنسرو شده به مصرف تغذيه انسان مي‌رسد. تعريف كاملي نيست زيرا برخي از سبزي ها به صورت خشبي هستند ولي به عنوان سبزي محسوب مي‌شوند. تعريف كامل سبزي: به كليه محصولات باغي و كشاورزي (غير از محصولات درختي و غله‌اي) اطلاق مي‌گردد كه برگ،ساقه، ريشه، جوانه، غده، پياز، ساقه زير زميني، گل، ميوه، دانه و يا قارچ آنها به طور كامل و مستقيم و بدون تغيير و تبديل، قسمت اعظم مواد دروني آن به صورت پخته، خشك، كنسروي، يخ‌زده و يا به صورت فراورده‌هاي ديگر به مصرف تغذيه انسان برسد.. چغندر قند يك سبزي نيست دانه‌هاي روغني سبزي نيستند علت: تغيير و تبديل بخش اعظم آنها در كارخانه‌هاي صنايع غذايي تعريف سبزيكاري: توليد انواع سبزي در باغات و گلخانه‌ه ...دریافت فایل
برای دانلود بر روی دکمه زیر کلیک فرمایید
دسته : فنی و مهندسی
تگ ها : پاورپوینت, درس سبزیکاری, عمومی